Restaurants de la comarca I - L' Abadia de Castellars

Inauguramos sección con el nuevo año, "Restaurants de la comarca". En esta sección quiero ir apuntando restaurantes cercanos a Santorens y, evidentemente, que haya estado y de los que pueda opinar y, por tanto, aconsejar y recomendar.

Empezaré con L' Abadia de Castellars, dónde he comido varias veces, la última este 1 de Chiner.

L' Abadia de Castellars es una casa de turismo rural situada en el pueblo de Castellars, que pertenece a Malpàs, y está situado a 20 km. de El Pont de Suert, desviándose desde la N-260 a unos 15 minutos del mismo.
La casa era la antigua abadía del pueblo, y de ahí su nombre. Consta de 2 plantas; en la primera está el restaurante y una pequeña sala de estar, y en la segunda, las 4 habitaciones que alquilan.

Así pues, la cocina es casera y tradicional (y abundante), al igual que el trato de sus dueños, que aparte de dedicarse al turismo y la restauración son ganaderos (eso garantiza que la carne de ternera, cordero y pollo sea fet a casa).
Se empieza con unos entrantes, con las que ya puedes quedar más que satisfecho a nivel de cantidad y calidad y en los que podrás degustar platos típicos de la Ribagorça catalana y oscense, como la chirella o el formatge de tupí. Como primero, una variedad de platos, desde los famosos canalones de setas hasta la sabrosa escudella. Los segundos son mayoritariamente carne, costillas de cordero a la brasa, el mítico churrasco o pechugas de pollo al roquefort (plato que para mi gusto no pega mucho y que sería mejor un buen pollo a la brasa), pero también tienen algo de pescado, como trucha.
Finalmente, el postre, algunos caseros (desde hace pcos años se han lanzado a hacer sorbetes caseros; un gran acierto) como la crema (similar a la crema catalana) y los típicos helados, y por supuesto, algo de fruta y yogures.

Y lo mejor, y la situación, ya que hay unas vistas espectaculares, y el precio ya que por persona no pasa de 28 euros.

Para ver más fotos, entra en el álbum que he hecho:

álbum de fotos de L' Abadia de Castellars

Para más información, podéis entrar en esta web sobre l' Alta Ribagorça que cita la casa como casa de turismo rural:
http://www.ribagorcarural.com/rcp/cat/rurals.htm